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目指せ~半自給自足の道
白菜、虫が食べた所をむいていくとめっちゃ小さくなりました(笑)

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雨が降ったので椎茸がどっさりこ・・・

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平茸もちょっと出来てるよ!

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椎茸~

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種芋2キロでこれだけ出来たらよしとしよう~

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柚子大根作りもやりました。5キロ分

はっきり言って美味しいです。

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先週は燻製作り

タレに漬け込むこと1日

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排水溝に入れる網で←もちろん新しいのですよ^^

一日乾燥

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骨董品の電気コンロを探して・・・ダンボールと餅焼きの網で作成

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最初の2時間は50度で桜チップを入れずに

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残りの1時間は80度で桜チップを入れてスモークに

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完成です。

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

【2006/12/28 00:18】 | 園芸 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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